Weihnachtszeit und Christmas Ham
Weihnachtslieder und -dekorationen bei 30 °C
Aufgewachsen in Deutschland, kann ich mich hier immer noch nur schwer auf Weihnachten einstellen. Bei bis zu 30° C und täglicher Sonnenschein kommen bei mir eher Urlaubsgefühle auf.
Wie auch in Europa, so wird hier ebenfalls schon früh mit Weihnachtsdekorationen begonnen. So sah man schon Mitte November nahezu überall künstliche Weihnachtsbäume und Weihnachtsmänner. Insbesondere in den Einkaufszentren wird man mit dem Thema Weihnachten optisch und akustisch zugedröhnt. Wenn man durch ein Shopping Centre geht, hört man mindestens 3 verschiedene Weihnachtslieder gleichzeitig, aus den Lautsprechern des Einkaufszentrums an sich und aus den 2 am nächsten gelegenen Läden. Und alle 5 Meter (neuer Shop) ändert sich die Zusammensetzung des Dreiklangs, sodass man eigentlich nur eine monotones lautes Plärren hört
Wie auch in Europa, so wird hier ebenfalls schon früh mit Weihnachtsdekorationen begonnen. So sah man schon Mitte November nahezu überall künstliche Weihnachtsbäume und Weihnachtsmänner. Insbesondere in den Einkaufszentren wird man mit dem Thema Weihnachten optisch und akustisch zugedröhnt. Wenn man durch ein Shopping Centre geht, hört man mindestens 3 verschiedene Weihnachtslieder gleichzeitig, aus den Lautsprechern des Einkaufszentrums an sich und aus den 2 am nächsten gelegenen Läden. Und alle 5 Meter (neuer Shop) ändert sich die Zusammensetzung des Dreiklangs, sodass man eigentlich nur ein monotones und lautes Plärren hört.
… und der Weihnachtsmann im Einkaufszentrum
Ich habe mich immer gefragt, was kleine Kinder denken, die in jedem Einkaufszentrum mindestens einen Weihnachtsmann/Santa Claus sehen (und sich mit ihm fotografieren lassen) und dann im nächsten Shopping Centre schon wieder eine anderen. Kann Santa immer überall sein? Hinsichtlich der politischen Korrektheit habe ich auch weibliche Santas gesehen (aber auch mit Bart und voller Montur).
In den Fernsehsendern sieht man Moderatoren mit dunklen Anzügen und Weihnachtsmützen und sonst jede Menge mehr oder weniger Blödsinn um das Thema Weihnachten. Und die an sich schon penetranten Werbeunterbrechungen sind noch ein wenig penetranter und häufiger.
Weihnachtsmärkte gibt es nicht
Ruhige Bereiche wie manche Weihnachtsmärkte sucht man vergebens. Da muss man schon an den Strand gehen. Die Kleidung dafür – Badelatschen oder auf australisch “Thongs” sowie Singlets und Shorts – hat man ja in Australien sowieso immer schon an.
Wie in Deutschland wird es auch hier immer verrückter, je näher Weihnachten kommt. Aus meiner Sicht gibt es jedoch einen Unterschied. Die Australier bleiben immer freundlich und relativ gelassen. Auch im größten Gedränge schiebt sich niemand einfach an anderen Leuten vorbei oder wird aggressiv.
Christmas Ham
Die Weihnachtsfeiertage bestehen in Australien mehr oder weniger aus einem Tag, dem 25. Dezember. An diesem Tag kommt die Familie zusammen, feiert Weihnachten und tauscht Geschenke aus. Dabei darf auch nicht der (in der Regel meist künstliche) Weihnachtsbaum und der Christmas Ham fehlen. Auch wenn inzwischen häufig andere Speisen zu Weihnachten bevorzugt werden (aufgrund der Sommerzeit meist kalte Gericht wie Shrimps oder Salate), so hat der Schinken doch weiterhin eine feste Stellung auf der weihnachtlichen Speisekarte.
Die Zubereitung variiert stark in Australien. Jede Familie hat ihre eigene Besonderheit und Vorlieben. Sehr häufig allerdings wird es einfach geräuchert und dann in Scheiben geschnitten.
Die Ehre des Anschneidens des Schinkens ist dabei oft etwas Besonderes:
Mehr als in Deutschland die Weihnachtsgans wird schon Wochen vorher in allen Supermärkten (auch bei Aldi Australien) und bei allen Schlachtern der Weihnachtsschinken angeboten. Die Qualität und auch die Preise variieren dabei recht stark.
Ham im Supermarkt 
… und neben dem Weihnachtsschinken natürlich gleich das Hundefutter 
Überall Christmas Ham
Die Tradition kommt (wie so vieles in Australien) natürlich aus England. Dort allerdings wurde sie wahrscheinlich aus Skandinavien oder durch die Angelsachsen eingeführt. In Skandinavien und besonders in Schweden ist die Tradition des Weihnachtsschinkens ebenfalls lebendig.