Schooners, Pots, and Middies

Als Erstes haben wir den guten alten “Schooner”. Dieser Name wird in den meisten Teilen Australiens verwendet, aber die Größe kann sich je nach Bundesstaat oder Territorium unterscheiden. In New South Wales hat ein Schoner in der Regel etwa 425 ml, während er in Queensland und im Northern Territory mit 425-450 ml etwas größer ist. In Westaustralien hingegen sind es etwas bescheidenere 375 ml und in Südaustralien nur 285 ml. Schon verwirrt? Keine Sorge, wir fangen gerade erst an.

Als Nächstes haben wir den “Pott”, der in Victoria und Tasmanien üblich ist. Ein “Pot” hat in der Regel etwa 285 ml, aber mancherorts wird auch ein kleineres “Pony” serviert, das etwa 140 ml fasst. In Queensland wird ein Pott als “Middy” bezeichnet und hat etwa 285-310 ml, während in Südaustralien ein “Pint” mit einer ähnlichen Größe von etwa 425 ml angeboten wird.

Meterweise Bier und andere Monstrositäten: Wie viel können Sie vertragen?

Aber halt, es gibt noch mehr! In einigen Teilen von New South Wales gibt es den “Henkel”, der im Grunde ein kleines Bierglas mit Henkel ist (wer hätte das gedacht?). Dann gibt es noch den “Butcher”, ein kleines Glas mit einem Henkel und einer Vertiefung an der Seite – dieses Glas ist in Süd- und Westaustralien weit verbreitet.

Und schließlich haben wir den Großvater aller Gläser – den “Yard”. Diese Monstrosität findet man normalerweise nur in Universitätsbars oder in Kneipen, die sich an rüpelhafte Rucksacktouristen richten. Es handelt sich um ein volles Yard (das sind 1,4 Liter!) Bier, das in einem hohen, dünnen Glas serviert wird, das man mit beiden Händen halten muss. Das ist nichts für schwache Nerven (oder nüchterne Gemüter) und auch nicht wirklich australisch, aber es ist auf jeden Fall ein Anblick, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

So, das war’s, Leute – ein kurzer Überblick über die vielen verschiedenen Biergrößen, die Sie in australischen Pubs finden können. Um die Feinheiten dieses komplexen und faszinierenden Themas wirklich zu verstehen, sollten Sie natürlich so viele Pubs wie möglich besuchen und gründliche Nachforschungen anstellen.

Wir haben zwar einen allgemeinen Leitfaden zu den Biergrößen in australischen Kneipen erstellt, aber die tatsächliche Erfahrung, die Sie machen, kann davon abweichen. Jede Kneipe und jede Region kann ihre eigenen Konventionen und Interpretationen der verschiedenen Namen und Größen haben. Außerdem haben manche Pubs ihre eigenen Gläser, die nicht in eine der Standardkategorien passen. Der beste Rat, den wir Ihnen geben können, ist also, offen zu sein für Neues, Fragen zu stellen, wenn Sie sich unsicher sind, und vor allem, sich zu amüsieren! Schließlich ist Bier dazu da, in guter Gesellschaft genossen zu werden, unabhängig von der Größe des Glases. Prost!

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Das hat sich jetzt extrem stark geändert. In jedem Pub und noch mehr in den Getränkeläden findet man nun eine extrem große Auswahl an Biermarken, -sorten und -typen sowohl aus Australien als auch aus vielen Ländern der Welt.

Die Auswahl ist fast schon überwältigend. Man muss sich entscheiden, ob man ein Craft Bier, internationales Bier, Vollbier, Leichtbier oder ein Bier mit wenigen Kohlenhydraten haben möchte. Und soll es ein Lager, Dunkles Bier, Weißbier, Pils, Ale oder ein Pale-, Indian-, Amber Ale sowie Golden Ale sein?

Alkohol kann man in Australien in den meisten Bundesstaaten nur in Pubs oder in speziell lizensierten Getränkeläden („Liquor Stores“ oder auch einfach „Bottle shops“) kaufen. Jedoch habe ich bisher in keinem anderen Land eine so große Auswahl in einem Liquor Store wie hier in Australien gesehen. Beispielsweise bietet DanMurphy’s 665 (!) verschiedene Craft Biere oder 356 (!) internationale Biere an.

Leider ist Bier in Australien auch recht teuer. Ein gutes Pils kostet in einem Liquor Store ca. AUD 3  (ca. EUR 2) je ½ Liter, ein normales Lager ca. AUD 2,70 (ca. EUR 1,80) und ein Craft-Bier kann problemlos AUD 5 (ca. EUR 2,50) kosten. Und diese Preise gelten nur, wenn man gleich eine größere Menge kauft. Einzelne Flaschen kosten teilweise bis zu 100 % mehr. Z.B. „VB“ in einem Laden als Einzelflasche AUD 4,-, im Sechserpack AUD 19,80 (AUD 3,30 je Flasche) und im 24er Karton AUD 48,- (AUD 2 je Flasche)

Interessanterweise kommt das billigste Bier nicht aus Australien, sondern aus Europa. Es ist Oettinger aus Deutschland und Hollandia (in Europa unter dem Namen Bavaria) aus … Holland.

Das riesige Angebot macht einem schon die Auswahl schwer, doch um die Preise zu vergleichen braucht man schon einen Taschenrechner. Das liegt einerseits daran, dass die Preise je nach Menge variieren, und andererseits, dass das Bier in Flaschen und Dosen mit unterschiedlichen Füllmengen verkauft werden. Es gibt Flaschen (sog. Stubbies) zu 0,330L, 0,345L, 0,355L und 0,375L sowie Dosen zu 0,330L, 0,375L, 0,440L und 0,500L. Teilweise hängt der Preis nur davon ab, ob es in Dosen oder Flaschen verkauft wird. Man kann jedoch nicht sagen, dass Flaschen generell teurer sind als Dosen (oder umgekehrt). Auch die Kartons kommen in unterschiedlichen Größen zu 24 oder 30 Einheiten.

Ein gutes Angebot mit 24 Flaschen kann sich dann als teurer erweisen als das vermeintlich schlechtere Angebot zu einem höheren Preis je Karton.

Und der Australian Unit Pricing Code umfasst keinen Alkohol und ist nur für Lebensmittelhändler mit mehr als 1000 Quadratmetern Verkaufsfläche Pflicht.

Auf meinem Mobiltelefon habe ich daher eine kleine Tabellenkalkulation, die einem den Literpreis ausrechnet. Dabei ergeben sich erstaunliche Unterschiede.

Na ja, trotzdem wähle ich mein Bier immer noch in erster Linie nach meinem Geschmack aus. Und ich probiere auch immer wieder unbekannte Biere aus. Und das wird mich noch eine Zeit lang beschäftigen.

Dann Prost!

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Vielleicht hat es auch damit zu tun, dass – verständlicherweise – bei den Australiern ein großer Drang zur Kühle (in Bezug zur Temperatur und im Sinne von “being cool”) besteht. Ein Schritt in diese Richtung ist natürlich der Betrieb einer ordentlichen Klimaanlage und das nicht nur in Gebäuden, sondern auch in Autos. Vor drei Tagen bin ich am sonntagmorgens um 6 Uhr mit einem Bus gefahren (ich hätte doch lieber mein Fahrrad nehmen sollen) und habe bei ca. 20 °C Außentemperatur im Bus fast gefroren, da die Klimaanlage auf volle Leistung gestellt war. Und bis ich friere, dauert es schon ein wenig (ich hatte auch nur eine kurze Laufhose und ein T-Shirt an).

Ich bevorzuge eher kühlere Regionen der Erde (Freunde haben sich daher gewundert, warum ich dann ausgerechnet ins subtropische Queensland gezogen bin. Tja …)  Aber wie gesagt, man hat es auch hier gerne kühl. Das gilt auch und insbesondere bei den alkoholischen Getränken. In einer Trinkhalle (das ist mein Ausdruck für das, was die Australier Tavern, Inn oder “Hotel” nennen) kann man Bierzapfanlagen sehen, die von einer teilweise zentimeterdicken Eisschicht umgeben sind, und das nicht in einem Kühlschrank, sondern im normalen Schankraum (die Klimaanlage ist in diesem Fall nicht schuld). Hier haben die Australier – was nicht oft vorkommt – mit der englischen Tradition des lauwarmen Bieres gebrochen, was ich nur begrüßen kann.

Natürlich müssen die kühlen Getränke (und andere kalten Dinge) auch transportiert werden. In Australien ist es üblich, dass man zu einer Essenseinladung oder Party seine eigenen Getränke mitbringt. Das gilt auch für die vielen BYO-Restaurants, wobei BYO für “bring your own” steht, also bringe deinen eigenen Alkohol mit. Man zahlt dann nur eine “corkage-fee”, wobei die eigentlich wegfallen müsste, da es in Australien bei Wein ja zu 99% nur Schraubverschlüsse gibt …

Für diesen Transport gibt es die ausgefallensten Kühlbehältnisse, die man sich nur vorstellen kann.

Wenn man z.B. bei der australischen Boot & Camping – Kette BCF nach “Fridges & Coolers” sucht, hat 147 Artikel zur Auswahl. Man findet dann neben 200l (!) Eisboxen entsprechende Größenbezeichnungen wie “Sixer Cooler”, “9 Can Soft Cooler” oder für den großen Durst “30 Can Soft Cooler”, wobei sich “can” auf eine Bierdose bezieht. Oder tragbare “WIFI Fridge Freezer”, bei denen es einem eine App ermöglicht, den Kühlschrank während der Fahrt zu überwachen und zu steuern, und ein USB-Anschluss zum Aufladen von Telefonen und Tablets dient. Oder eine “Große Eisdecke”, die man einfach um Speisen und Getränke wickeln kann.

In anderen Läden gibt es schick aussehende Damenhandtaschen, die nichts anderes sind, als eine Kühltasche für eine Wein- oder Sektflasche.

Auch Kühlrucksäcke habe ich schon gesehen, die von außen wie ein normaler Wanderrucksack aussehen (nur wandert man damit zu einer wohl ausgiebigeren Party).

Darüber hinaus gibt es gefühlt tausende relativ normale Kühltaschen mit mehr oder weniger schönen und geschmackvollen Mustern darauf. Es kommt dabei sicher darauf an, ob man auffallen möchte und/oder seinen mehr oder weniger teuren Wein teilen möchte … Diese Taschen bestehen oft aus einem Neoprenmaterial, was normalerweise Taucher umhüllt und nicht deren Flaschen. Doch hier ist es umgekehrt, wobei man eher in eine Party eintaucht.

Ich gehe jetzt zu unserem KÜHLschrank und hole mir ein KÜHLES Getränk… Cheers!

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