Was ist Vegemite und was ist daran so besonders?

Vegemite ist ein Aufstrich für Sandwiches, Toast, Fladenbrot und Cracker. Vielleicht erinnert ihr Euch an den Song ‘Down Under’ der australischen Band ‘Men At Work’. Der Liedtext beschreibt einen Australier, der um die Welt reist und Menschen trifft, die sich für Australien interessieren. Der Text beinhaltet an prominenter Stelle einen Hinweis auf ein Vegemite-Sandwich:

Buying bread from a man in Brussels
He was six foot tall and full of muscle
I said… Do you speak-a my language?
He just smiled and gave me a Vegemite sandwich

Evtl. kennt Ihr das britische Marmite. Vegemite ist diesem in Konsistenz und Geschmack recht ähnlich (obwohl viele Australier das möglicherweise heftig bezweifeln werden). Es wurde 1922 durch Cyril Callister entwickelt und ursprünglich aus dem übriggebliebenen Hefeextrakt des Bierbrauprozesses der Carlton & United Brauerei hergestellt. Der Aufstrich beinhaltet verschiedene Gemüse- und Gewürzzusätze und ist salzig, leicht bitter, malzig und reich an Glutamaten – was ihm einen herzhaften Geschmack ähnlich der Rinderbrühe verleiht. Er enthält 3,45 % Natrium, was einem Salzgehalt von ca. 8,6 % entspricht.

Vegemite wurde 1923 von der australischen Firma Fred Walker & Co. auf den Markt gebracht. Fred Walkers Tochter wählte den Namen aus. 1925 hatte Walker die Kraft Walker Cheese Co. als Joint Venture-Unternehmen mit dem US-amerikanischen Unternehmen J. L. Kraft & Bros gegründet, um Schmelzkäse zu vermarkten. 1935 nutzte er den Erfolg von Kraft Walker Cheese, um Vegemite zu unterstützen. In einer zweijährigen Kampagne wurde es kostenlos mit Kraft Walker-Käseprodukten verschenkt.

1939 wurde Vegemite von der British Medical Association offiziell als reichhaltige Quelle für B-Vitamine anerkannt. Während des Zweiten Weltkriegs in Australien rationiert, wurde es gleichzeitig in die Verpflegung der australischen Armee aufgenommen und Ende der 1940er Jahre in neun von zehn australischen Haushalten konsumiert. Heute übertrifft es den Verkauf von Marmite und anderen ähnlichen Aufstrichen in Australien bei weitem. Die Einwohner des Landes konsumieren 22 Millionen Gläser pro Jahr. Das milliardste Glas wurde im Oktober 2008 hergestellt. Nur 2 Prozent der Produktion werden außerhalb des Landes verkauft.

Wie isst man Vegemite?

Eine übliche Art, Vegemite zu essen, ist auf geröstetem Brot mit einer Schicht Butter oder Margarine. Wenn ihr den herzhaften Aufstrich zum ersten Mal probiert, achtet darauf, aufgrund seines starken Geschmacks nur eine kleine Menge davon auf dem Toast zu verteilen. Ausländer machen oft den Fehler, die Paste zu dick aufzutragen (es ist kein Nutella). Die Australier klären einen schnell auf. Im Jahr 2020 wurde der amerikanische Schauspieler Tom Hanks (in Coronavirus-Isolation in Australien) öffentlich dafür kritisiert, dass er Vegemite zu dick aufgetragen hatte.

Der Schauspieler Hugh Jackman, ein Australier, hat einmal in einer US-amerikanischen Show gezeigt, wie man Vegemite wirklich isst:

Ein Vegemite-Sandwich kann aus zwei Scheiben Butterbrot, Vegemite und Käse bestehen, aber auch andere Zutaten wie Salat, Avocado und Tomate können hinzugefügt werden. Aber es gibt noch viele weitere Varianten mit Vegemite, wie Käserollen, Curry, vegetarisches Pho oder eine blaue Krabbe aus Singapur … Probiert Sie es aus.

Wie schmeckt es?

Das ist eine schwierige Frage. Die Mehrheit der Australier liebt es. Ich persönlich glaube, man muss mit Vegemite aufwachsen und es gewissermaßen schon mit der Muttermilch aufnehmen, um es zu schätzen. Ich kenne nicht viele Nicht-Australier, die diesen Hefe-Aufstrich mögen.

US-Präsident Barack Obama gab auf eine Frage im März 2011 während eines gemeinsamen Besuchs mit der australischen Premierministerin Julia Gillard an einer High School in Virginia seinen Eindruck von Vegemite wieder, indem er äußerte: ‘Es ist schrecklich’. Nach einer Beschreibung von Gillard sagte er: ‘Es ist also wie eine quasi-pflanzliche Nebenproduktpaste, die Sie zum Frühstück auf Ihren Toast streichen – hört sich gut an, nicht wahr?’

Der australische Schauspieler Hugh Jackman verglich es einmal mit etwas, das vom Boden einer Tankstelle abgekratzt wurde.

In einer Folge seiner Show aus dem Jahr 2013 wurde dem US-amerikanischen Komiker und Fernsehmoderator Steve Harvey von einem australischen Publikum ein Glas Vegemite angeboten. Nachdem er eine kleine Menge davon probiert hatte, erklärte er: ‘Vegemite klingt wie ein Pestizid. Das ist ungefähr so, wie es schmeckt. ‘

Als ich ein Teenager in Europa war, hatte ich ungefähr 16 Wellensittiche (ein australischer Papagei, der in den trockeneren Teilen des Landes wild vorkommt) in einer Voliere. Irgendwann wurde ein Wellensittich krank und der Tierarzt gab dem Vogel ein Medikament, das nach Vegemite aussah und roch (ich erinnere mich deutlich an den Geruch). Jetzt habe ich den Verdacht, es war sogar Vegemite. Australische Vögel brauchen eine australische Medizin … :-).

Vegemite hat einen Geschmack, der sich jeder Beschreibung entzieht. Wenn ihr Australien erleben möchtet, müsst ihr es probieren und euch eine eigene Meinung bilden.

Eine australische Ikone im Besitz von Amerikanern

Es scheint, als hätten viele Australier nicht realisiert, dass Vegemite schon seit 1935 nicht mehr vollständig in australischem Besitz ist. Da es sich um eine australische Ikone handelt, war die Wahrheit für manche bitter, dass Vegemite seit Jahrzehnten von Amerikanern besessen war.

Nach seinem Besuch in Amerika gründete Fred Walker 1926 ein Joint Venture mit Kraft Foods – der Kraft Walker Cheese Co. – zur Herstellung von Cheddar Käse. Als Fred 1935 starb, wurde Fred Walker & Co. in Kraft Walker fusioniert. Von diesem Zeitpunkt an befand sich der Aufstrich teilweise in amerikanischem Besitz.

Im Jahr 1952 wurde das Unternehmen zu Kraft Foods Limited. Anschließend erwarb das US-Unternehmen den Rest des australischen Eigentums, der zu diesem Zeitpunkt bei knapp 50 Prozent lag. Infolgedessen erschien das Kraft-Logo zum ersten Mal auf der Vegemite-Verpackung.

Danach wird die Nachverfolgung des Eigentums an Vegemite kompliziert, da Kraft in eine komplexe Reihe von Übernahmen, Fusionen und Ausverkäufen verwickelt wurde. Ende 1988 kaufte Philip Morris Kraft für 12,9 Milliarden US-Dollar. Im folgenden Jahr fusionierte Kraft mit der General Foods-Einheit von Philip Morris. Weitere Unternehmensabschlüsse folgten und 2011 teilte sich das Unternehmen in zwei Geschäftsbereiche auf, wobei der als Mondelez International neu benannte Bereich Eigentümer mehrerer australischer Marken wurde. Einschließlich des geliebten Vegemite.

Bega Cheese Limited kaufte dann die Marke im Jahr 2017 und brachte sie zum ersten Mal seit über 90 Jahren in australisches Eigentum.

Kritik

Der australische Unternehmer Richard Harold ‘Dick’ Smith sagte einmal über Vegemite: ‘Früher habe ich es geliebt, aber jetzt weiß ich, dass es in amerikanischem Besitz ist. Ich kann es einfach nicht mehr essen.’ Der Deal, der die australische Ikone in australische Hände (BEGA) zurückgebracht hat, hat Dick Smith dann begeistert. Auch Bega hat sich mit ausländischen Eigentümern beschäftigt, wobei die neuseeländische Firma Fonterra einst einen Teil des australischen Käseherstellers besaß. Fonterra verkaufte jedoch 2015 seine neunprozentige Beteiligung. Vegemite scheint also wirklich wieder in australischen Händen zu sein – zumindest bis sich das Karussell der Unternehmenskäufe und -verkäufe wieder dreht.

Vegemite wurde in der Originalversion des Liedes ‘True Blue’ des australischen Country-Sängers und Songwriters John Williamson erwähnt. Er entfernte den Verweis in einer späteren Version des Songs, da Vegemite nicht in australischem Besitz war. Laut Williamsons Website wurde es ‘leichtsinnig an das multinationale Unternehmen Kraft verkauft (‘wie Biskuitkuchen’)’. Williamson wusste anscheinend nicht, dass es bereits schon 1952 leichtsinnig verkauft wurde, lange bevor er sein Lied schrieb …

Verschiedenes

Im April 1984 wurde ein 115-Gramm-Glas Vegemite als erstes Produkt in Australien an einer Kasse elektronisch gescannt.

Vegemite ist aus Gefängnissen in Viktoria verbannt. Die Verbote traten in den 1990er Jahren in Kraft, um zu verhindern, dass Insassen mit dem hohen Hefegehalt der Paste Alkohol brauen, obwohl sie keine lebende Hefe enthält.

Seit 2020 ist Vegemite in Supermärkten in ganz Australien in einer Squeeze-Top-Flasche erhältlich. Da es sich jedoch um eine “australische Ikone” handelt, sind Änderungen an dem Ursprungsdesign nicht immer willkommen. Kritiker beschuldigten den Hersteller, das charakteristische Rezept manipuliert zu haben, um es dünn genug zu machen es aus einer Tube zu drücken. Sie haben wahrscheinlich vergessen, dass bereits 1996 eine zahnpastaähnliche „Reisetube“ herausgebracht wurde.

In Australien gibt es viele Kleidungsstücke mit dem Vegemite-Symbol. Beispielsweise hat der australische Einzelhändler für Bekleidung ‘Best and Less’ eine ganze Vegemite-Kollektion für die Familie im Angebot und die australische Sneaker-Marke ‘Volley’ bietet einen ‘Vegemite Heritage‘-Schuh an …

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Mit einer Fläche von mehr als 200 Millionen Hektar ist die Rindfleischindustrie der größte landwirtschaftliche Unternehmenszweig in Australien. Australien ist nach Brasilien und Indien der drittgrößte Exporteur von Rindfleisch in der Welt. Die australische Rindfleischindustrie ist stark von den Exportmärkten abhängig. Über 60 % der australischen Rindfleischproduktion wird exportiert, hauptsächlich nach Japan, in die USA und nach Südkorea. Von Januar bis Juni 2018 wurden insgesamt 487.215 Rinder ins Ausland verkauft. Die Rinderzucht ist der größte landwirtschaftliche Sektor in Australien überhaupt.

Somit bekommt man sowohl bei den Metzgereien als auch in den Supermärkten sehr gutes Rindfleisch zu Preisen, wie in Deutschland das Schweinefleisch. Und Steaks, die man in Europa nur selten sieht.

Man sollte also meinen, dass Rindfleisch zur Standardernährung der Australier gehört und sicherlich die Speisekarten und Auslagen der Supermärkte hinsichtlich Fleisch dominiert.

Hühnchen überflügeln die Rinder

Das war auch bis vor ca. 15 Jahren noch so, doch dann haben die Hähnchen die Oberhand bekommen und die Rinder auf den 3. Platz verbannt.

Der bekannteste Vertreter der neuen Hühnchengeneration ist das Chicken Parmigiana, oder auch „parmy“, „parmi“ or „parma“. Man kann dem “Parmy” nicht entkommen. Es steht auf der Speisekarte fast aller Pubs/Taverns aber auch sonst auf nahezu jedem Menu, meist neben dem „traditionellen“ Chicken Schnitzel. Es schon bemerkenswert, dass man trotz der großen Rinderproduktion wirklich nur selten ein Schnitzel aus Kalbfleisch bekommt.

Und in der überwiegenden Anzahl der Taverns gibt es inzwischen mehr Gerichte mit Hühnchenanteilen als Rind/Kalb. Selbst in vielen Metzgereien belegen inzwischen die Geflügelauslagen eine größere Fläche der Auslagen als Rind/Kalb.

Australien, weltweit Nr. 4 im Hähnchenverbrauch

In Australien werden inzwischen mehr als doppelt so viel Hühner pro Kopf (48,47 kg) konsumiert wie im Durchschnitt der Europäischen Union (21,95 kg). Damit liegt Australien an 4. Stelle der 10 Länder mit dem höchsten Hühnchenkonsum in der Welt. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Rind- und Kalbfleisch in Australien liegt dagegen nur bei ca. 26 kg.

Inzwischen bestelle ich mir in Gastwirtschaften kein Hühnchen mehr, da man es schon bei nahezu jedem Besuch oder Essenseinladung bei Freunden und Verwandten angeboten bekommt. Und irgendwann ist es dann auch genug.

Ich chicke jetzt out.

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“These changes affect many Australians, particularly the changes associated with increases in the frequency or intensity of heat events, fire weather and drought. Australia will need to plan for and adapt to some level of climate change.

Australia is projected to experience

• further increases in sea and air temperatures, with more hot days and marine heatwaves, and fewer cool extremes,
• further sea level rise and ocean acidification and
• decreases in rainfall across southern Australia with more time in drought, but an increase in intense heavy rainfall throughout Australia.

Bureau of Meteorology (BOM): State of the Climate 2018.

Doch Australien war schon immer ein trockenes Land. 80 Prozent der Fläche Australiens sind semiaride sowie aride Gebiete mit weniger als 250 mm Niederschlag im Jahr. Das Zentrum des Landes bleibt ganzjährig weitgehend trocken. Somit sind Australier an Trockenperioden und Wasserknappheit gewöhnt. Fast immer und überall wird einem geraten, ausreichend Wasser zu trinken. Und das wird einem hier auch leicht gemacht.

Öffentliche Wasserspender

Wenn man in australischen Städten oder Parks spazieren geht, findet man gefühlt alle paar hundert Meter einen öffentlichen Wasserspender. Das kann ein einfacher Wasserhahn sein oder aber auch eine moderne Wasserzapfsäule, an der man auch gleich einfach seine Wasserflasche auffüllen kann und die auch für die allgegenwärtigen Hunde (siehe Beitrag „Dogland“) einen eigenen fest installierten Wassernapf haben.

Diese Wasserspender sind sehr praktisch, da man kaum eigenes Wasser herumschleppen muss oder aber nur in kleinen Flaschen, die man dann immer wieder auffüllen kann. Ich laufe sportlich gerne in Parks oder an Wasserpromenaden entlang. Dabei kommen mir die vielen Wasserspender sehr zugute.

In einigen Gegenden, wie dem Yarra Valley, gibt es auch schon Apps, mit denen man die nächstgelegenen Trinkwasserspender finden kann.

Gratis Wasser in Restaurants, Cafés und Pubs

Auch in nahezu allen Restaurants, Cafés und Pubs gibt es Trinkwasser umsonst. Wenn man bedient wird (was oft leider nicht der Fall ist), bekommt man oft gleich, nachdem man sich gesetzt hat schon einmal eine Karaffe mit Wasser und Gläser auf den Tisch gestellt. Ansonsten gibt es an der Bar oder irgendwo sonst einen Wasserspender, an dem man sich so oft man will mit Wasser kostenlos bedienen kann. Ansonsten einfach nach Wasser fragen. Ich habe noch nie erlebt, dass man kein Wasser bekommt. Und das Wasser ist in der Regel auch noch gekühlt.

Und selbst wenn man in einer Stadt spazieren geht und kein öffentlicher Wasserspender zu sehen ist, kann man einfach in ein Café oder Pub gehen und nach Wasser fragen. In vielen Fällen bekommt man Wasser gratis, auch wenn man dort nichts konsumiert.

Allerdings ist es in den meisten Bundesstaaten (z.B. WA oder auch VIC) gesetzlich vorgeschrieben, wonach zumindest Gastronomiebetriebe mit Alkohollizenz gratis Trinkwasser anbieten müssen.

Es kommt hingegen in wenigen Ausnahmefällen auch vor, dass eine geringe „Gebühr“ für das Bereitstellen des Trinkwassers und z.B. der sauberen Gläser erhoben wird.

Leitungswasser oder Flaschenwasser?

Ein Liter Leitungswasser kostet nur einen Bruchteil eines Cents, aber man kann mehrere Dollar für einen Liter Flaschenwasser zahlen. Wenn man zwei Liter pro Tag aus dem Wasserhahn trinkt, zahlt man ungefähr 1,50 AUD pro Jahr. Trinkt man jedoch die gleiche Menge aus Einzelportionsflaschen, muss man mehr als 2.800 AUD pro Jahr aufwenden.

Ein großer Teil dieser Kosten entsteht durch die Herstellung der Plastikflasche, des Deckels und des Etiketts. Und weniger als die Hälfte dieser PET-Kunststoffflaschen wird tatsächlich recycelt. Die restlichen 60 % werden direkt auf die Deponie gebracht.

Die US-amerikanische Forschungsorganisation „The Pacific Institute“ schätzt, dass bei der Herstellung der Kunststoffflasche doppelt so viel Wasser verbraucht wird wie in der Flasche selbst. Das bedeutet, dass jeder verbrauchte Liter tatsächlich drei Liter Wasser darstellt.

Australisches Leitungswasser kann man ohne Bedenken trinken. Für die Überwachung der Wasserqualität sind die einzelnen staatlichen Gesundheitsabteilungen zuständig. Das Wasser aus dem Wasserhahn entspricht den australischen Trinkwasserrichtlinien, welche vom National Health and Medical Research Council festgelegt wurden. Die Richtlinien definieren sicheres und qualitativ hochwertiges Wasser sowie wie diese Qualität erreicht und gesichert wird.

Und 45 % des Flaschenwassers ist auch nur abgefülltes Leitungswasser.

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Aufgewachsen in Deutschland, kann ich mich hier immer noch nur schwer auf Weihnachten einstellen. Bei bis zu 30° C und täglicher Sonnenschein kommen bei mir eher Urlaubsgefühle auf.

Wie auch in Europa, so wird hier ebenfalls schon früh mit Weihnachtsdekorationen begonnen. So sah man schon Mitte November nahezu überall künstliche Weihnachtsbäume und Weihnachtsmänner. Insbesondere in den Einkaufszentren wird man mit dem Thema Weihnachten optisch und akustisch zugedröhnt. Wenn man durch ein Shopping Centre geht, hört man mindestens 3 verschiedene Weihnachtslieder gleichzeitig, aus den Lautsprechern des Einkaufszentrums an sich und aus den 2 am nächsten gelegenen Läden. Und alle 5 Meter (neuer Shop) ändert sich die Zusammensetzung des Dreiklangs, sodass man eigentlich nur eine monotones lautes Plärren hört

Wie auch in Europa, so wird hier ebenfalls schon früh mit Weihnachtsdekorationen begonnen. So sah man schon Mitte November nahezu überall künstliche Weihnachtsbäume und Weihnachtsmänner. Insbesondere in den Einkaufszentren wird man mit dem Thema Weihnachten optisch und akustisch zugedröhnt. Wenn man durch ein Shopping Centre geht, hört man mindestens 3 verschiedene Weihnachtslieder gleichzeitig, aus den Lautsprechern des Einkaufszentrums an sich und aus den 2 am nächsten gelegenen Läden. Und alle 5 Meter (neuer Shop) ändert sich die Zusammensetzung des Dreiklangs, sodass man eigentlich nur ein monotones und lautes Plärren hört.

… und der Weihnachtsmann im Einkaufszentrum

Ich habe mich immer gefragt, was kleine Kinder denken, die in jedem Einkaufszentrum mindestens einen Weihnachtsmann/Santa Claus sehen (und sich mit ihm fotografieren lassen) und dann im nächsten Shopping Centre schon wieder eine anderen. Kann Santa immer überall sein? Hinsichtlich der politischen Korrektheit habe ich auch weibliche Santas gesehen (aber auch mit Bart und voller Montur).

In den Fernsehsendern sieht man Moderatoren mit dunklen Anzügen und Weihnachtsmützen und sonst jede Menge mehr oder weniger Blödsinn um das Thema Weihnachten. Und die an sich schon penetranten Werbeunterbrechungen sind noch ein wenig penetranter und häufiger.

Weihnachtsmärkte gibt es nicht

Ruhige Bereiche wie manche Weihnachtsmärkte sucht man vergebens. Da muss man schon an den Strand gehen. Die Kleidung dafür – Badelatschen oder auf australisch “Thongs” sowie Singlets und Shorts – hat man ja in Australien sowieso immer schon an.

Wie in Deutschland wird es auch hier immer verrückter, je näher Weihnachten kommt. Aus meiner Sicht gibt es jedoch einen Unterschied. Die Australier bleiben immer freundlich und relativ gelassen. Auch im größten Gedränge schiebt sich niemand einfach an anderen Leuten vorbei oder wird aggressiv.

Christmas Ham

Die Weihnachtsfeiertage bestehen in Australien mehr oder weniger aus einem Tag, dem 25. Dezember. An diesem Tag kommt die Familie zusammen, feiert Weihnachten und tauscht Geschenke aus. Dabei darf auch nicht der (in der Regel meist künstliche) Weihnachtsbaum und der Christmas Ham fehlen. Auch wenn inzwischen häufig andere Speisen zu Weihnachten bevorzugt werden (aufgrund der Sommerzeit meist kalte Gericht wie Shrimps oder Salate), so hat der Schinken doch weiterhin eine feste Stellung auf der weihnachtlichen Speisekarte.

Die Zubereitung variiert stark in Australien. Jede Familie hat ihre eigene Besonderheit und Vorlieben. Sehr häufig allerdings wird es einfach geräuchert und dann in Scheiben geschnitten.

Die Ehre des Anschneidens des Schinkens ist dabei oft etwas Besonderes:

Mehr als in Deutschland die Weihnachtsgans wird schon Wochen vorher in allen Supermärkten (auch bei Aldi Australien) und bei allen Schlachtern der Weihnachtsschinken angeboten. Die Qualität und auch die Preise variieren dabei recht stark.

Die Tradition kommt (wie so vieles in Australien) natürlich aus England. Dort allerdings wurde sie wahrscheinlich aus Skandinavien oder durch die Angelsachsen eingeführt. In Skandinavien und besonders in Schweden ist die Tradition des Weihnachtsschinkens ebenfalls lebendig.

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Das hat sich jetzt extrem stark geändert. In jedem Pub und noch mehr in den Getränkeläden findet man nun eine extrem große Auswahl an Biermarken, -sorten und -typen sowohl aus Australien als auch aus vielen Ländern der Welt.

Die Auswahl ist fast schon überwältigend. Man muss sich entscheiden, ob man ein Craft Bier, internationales Bier, Vollbier, Leichtbier oder ein Bier mit wenigen Kohlenhydraten haben möchte. Und soll es ein Lager, Dunkles Bier, Weißbier, Pils, Ale oder ein Pale-, Indian-, Amber Ale sowie Golden Ale sein?

Alkohol kann man in Australien in den meisten Bundesstaaten nur in Pubs oder in speziell lizensierten Getränkeläden („Liquor Stores“ oder auch einfach „Bottle shops“) kaufen. Jedoch habe ich bisher in keinem anderen Land eine so große Auswahl in einem Liquor Store wie hier in Australien gesehen. Beispielsweise bietet DanMurphy’s 665 (!) verschiedene Craft Biere oder 356 (!) internationale Biere an.

Leider ist Bier in Australien auch recht teuer. Ein gutes Pils kostet in einem Liquor Store ca. AUD 3  (ca. EUR 2) je ½ Liter, ein normales Lager ca. AUD 2,70 (ca. EUR 1,80) und ein Craft-Bier kann problemlos AUD 5 (ca. EUR 2,50) kosten. Und diese Preise gelten nur, wenn man gleich eine größere Menge kauft. Einzelne Flaschen kosten teilweise bis zu 100 % mehr. Z.B. „VB“ in einem Laden als Einzelflasche AUD 4,-, im Sechserpack AUD 19,80 (AUD 3,30 je Flasche) und im 24er Karton AUD 48,- (AUD 2 je Flasche)

Interessanterweise kommt das billigste Bier nicht aus Australien, sondern aus Europa. Es ist Oettinger aus Deutschland und Hollandia (in Europa unter dem Namen Bavaria) aus … Holland.

Das riesige Angebot macht einem schon die Auswahl schwer, doch um die Preise zu vergleichen braucht man schon einen Taschenrechner. Das liegt einerseits daran, dass die Preise je nach Menge variieren, und andererseits, dass das Bier in Flaschen und Dosen mit unterschiedlichen Füllmengen verkauft werden. Es gibt Flaschen (sog. Stubbies) zu 0,330L, 0,345L, 0,355L und 0,375L sowie Dosen zu 0,330L, 0,375L, 0,440L und 0,500L. Teilweise hängt der Preis nur davon ab, ob es in Dosen oder Flaschen verkauft wird. Man kann jedoch nicht sagen, dass Flaschen generell teurer sind als Dosen (oder umgekehrt). Auch die Kartons kommen in unterschiedlichen Größen zu 24 oder 30 Einheiten.

Ein gutes Angebot mit 24 Flaschen kann sich dann als teurer erweisen als das vermeintlich schlechtere Angebot zu einem höheren Preis je Karton.

Und der Australian Unit Pricing Code umfasst keinen Alkohol und ist nur für Lebensmittelhändler mit mehr als 1000 Quadratmetern Verkaufsfläche Pflicht.

Auf meinem Mobiltelefon habe ich daher eine kleine Tabellenkalkulation, die einem den Literpreis ausrechnet. Dabei ergeben sich erstaunliche Unterschiede.

Na ja, trotzdem wähle ich mein Bier immer noch in erster Linie nach meinem Geschmack aus. Und ich probiere auch immer wieder unbekannte Biere aus. Und das wird mich noch eine Zeit lang beschäftigen.

Dann Prost!

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